Grundsätzlich heißt es in der Präambel:
Aus der Erkenntnis heraus,
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dass die Umweltprobleme auf unserem Planeten immer deutlicher werden, der geringste Teil der Erdbevölkerung den größten Raubbau an unseren endlichen Ressourcen und die damit einhergehende Zerstörung dieser Welt betreibt,
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die Kluft zwischen Arm und Reich ständig wächst,
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wertvoller landwirtschaftlich nutz-barer Boden täglich durch Erosion unfruchtbar oder durch Schadstoffe vergiftet wird,
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Trink- und Grundwasservorräte durch Schadstoffeinträge belastet werden, Tier- und Pflanzenarten aussterben,
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ernährungsbedingte Krankheiten in unserer Wohlstandsgesellschaft zunehmen
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und die Manipulationsmöglich- keiten des Lebens durch die Gentechnik immer größer werden, müsste jeder Mensch sozialökolo- gische Produktionsverfahren unterstützen, die diesen verhängnisvollen Entwicklungen entgegenwirken.
