Sind Kühe lila?

Nein, wer hätte das gedacht? Kühe sind nicht lila. Die meisten in unserer Gegend sind schwarz-weiß und können Hörner haben.

Hält 'frische Milch' länger als 7 Tage?

Seit langem sind wir als VerbraucherIn den LEBENSmitteln entwöhnt und wundern uns über zunehmende Anfälligkeit bei Allergien. Es ist einfacher, Produkte der Nahrungsindustrie zu verwenden, als sie selber herzustellen. Dabei gilt immer deutlicher:

  • Schimmel ist ein Qualitätsmerkmal.
  • Jedenfalls ist längere Haltbarkeit KEIN Qualitätsmerkmal! Je länger ein Nahrungsprodukte hält umso mehr ist es vermutlich verarbeitet - und damit physiologisch minderwertiger.

Seit vielen Jahren unterstützt die Stiftung die Bio-Backstube auf dem Weihnachtsmarkt. Dort können Grundschulkinder klassenweise Plätzchen herstellen und während des Backens etwas über den Weg des Getreides zum Mehl lernen

Die Termine in der Bio-Backstube werden häufig schon im vorherigen Jahr gebucht. Diese Backstube ist immer eine Herausforderung für das Team, aber es macht auch Spaß.